Cây đinh lăng được biết đến như một loại “nhân sâm của người nghèo” nhờ giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao. Bài viết này hướng dẫn cách sử dụng cây đinh lăng để bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị đau xương khớp.
Sử dụng rễ đinh lăng:
Rễ đinh lăng là bộ phận chứa nhiều hoạt chất quý nhất. Có thể dùng rễ tươi hoặc khô để sắc nước uống, ngâm rượu hoặc chế biến thành các món ăn.
- Sắc nước uống: Rửa sạch rễ đinh lăng, thái lát mỏng, phơi khô. Sắc khoảng 20-30g rễ khô với 1 lít nước đến khi còn khoảng 1/3. Uống hàng ngày, chia làm 2-3 lần.
- Ngâm rượu: Rễ đinh lăng tươi hoặc khô rửa sạch, để ráo nước. Ngâm với rượu trắng theo tỷ lệ 1kg rễ với 5 lít rượu. Ngâm ít nhất 3 tháng, càng lâu càng tốt. Uống mỗi ngày 1-2 ly nhỏ trước bữa ăn.
- Chế biến món ăn: Rễ đinh lăng non có thể dùng để nấu canh, hầm thịt, giúp tăng hương vị và bổ dưỡng cho món ăn.
Sử dụng lá đinh lăng:
Lá đinh lăng non có thể dùng để ăn sống, làm rau sống, nấu canh hoặc xào. Lá già có thể phơi khô, hãm trà uống hàng ngày.
- Ăn sống: Lá non rửa sạch, ăn kèm với các món ăn khác.
- Nấu canh: Lá đinh lăng non có thể nấu canh với thịt, cá hoặc tôm.
- Hãm trà: Lá đinh lăng khô hãm với nước sôi, uống như trà.
Lưu ý khi sử dụng đinh lăng:
- Không nên sử dụng đinh lăng cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
- Người bị huyết áp cao nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Sử dụng đúng liều lượng, tránh lạm dụng.
- Kết hợp với chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh để đạt hiệu quả tốt nhất.
Một số bài thuốc kết hợp đinh lăng hỗ trợ điều trị đau xương khớp:
- Đinh lăng, hà thủ ô, ngưu tất: Ngâm rượu hoặc sắc uống hỗ trợ điều trị đau nhức xương khớp, tê bì chân tay.
- Đinh lăng, lá lốt, thiên niên kiện: Sắc uống hoặc xông hơi giúp giảm đau nhức xương khớp, cải thiện tuần hoàn máu.
Tùy vào mục đích sử dụng và tình trạng sức khỏe mà lựa chọn cách sử dụng đinh lăng cho phù hợp. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc thầy thuốc trước khi sử dụng đinh lăng để điều trị bệnh.
Để lại một bình luận